北美加拿大之声 2019/01/29

作者： Mary Chen

聽起來好像是一場浪漫的愛情故事，不是嗎，我們一幫人在多倫多有史以來最狂野的一場暴風雪中，驅車從四面八方來趕來，只為一試位于Richmond Hill赤板日本料理，你看，無論怎样惡劣的天氣也阻擋不了吃貨們的腳步！所以呢，你們該明白姐姐我邂逅的愛，當然是赤本日本料理酒樓呢。姐姐我是深受「紅樓夢」和日本文學毒害之人，特別是春上春樹。這些作品中對日本料理食物的描述，那真的是把生活去到了極致。

聽說赤板AKASAKA只是倫位于日本東京港區的一個小鎮，但因為發明了料理這種飲食文化而馳名于世。飲食男女，食色性也，而日本料理從環境陳设，餐具，動作，充分體驗到了那種深入骨髓的慢食文化，而食物本身猶如香艷四射的美人，精致得來使人不忍舉箸。

先從日本料理中的芥末說起，這小小的必不可少的玩意總給人一種催人泪下的感覺，它不像我們重慶火鍋里的辣椒張牙舞爪，聲色俱厲。我覺得它像冷靜深沉的殺手，有種殘酷的溫柔。

吃日本料理，鐵板燒是必不可少的。而赤板的鐵板燒，我算是領教了，那可真是一絕活：高大上的食材和技藝高超的廚師在客人面前操作得如行云流水，熊熊火光如龍飛凰舞⋯⋯滿堂驚呼，掌聲不斷，可以說是眼睛的享受远大于食物本身的滋味。而牛肉本身，肥瘦相宜，入口即融，姐姐我現在還齒頰留香，回味無窮。

還要特別拿出來說的就是赤板的鵝肝，造型的奢華精致就別說了，那香軟嫩滑的口感真的是美味得妙不可言，反正，姐姐昨天我是完全把節食瘦身這些定律統統放棄放水流舟的暴吃了一餐。唉，也許又增了兩磅以上吧⋯⋯有什麼辦法，我忍不住呀！

你們看到圖中的這位大美女了吧，她就是赤板的Boss Loretta。這才是真正的智慧和美麗并存的铿鏘玫瑰，我們女性的正能量。本來，日本赤板那個小鎮對于我們來說是遙遠的事情，但是Loretta把它引進了多倫多，這難道不是我們多倫多吃貨們的福份嗎。

食不厭精，膾不厭細。你們，就吞著口水一張一張的圖片看下去吧，我說呢，心动不如行動，圖片再美，姐姐我說得再好，還是不如自己去到現場體驗去吧，保證，你們會樂此不疲的。